(相关资料图)

中国是癌症高发国家，每年因为癌症死去的人数不胜数。这时候有人就会问了：为什么这么多国家只有中国的癌症发病率这么高呢？对此专家也提出了自己的见解，表示中国癌症高发的原因是因为长期吃肉引起的。因为长期吃肉的话，就会导致体内脂肪含量剧增，从而引发肥胖问题，过度肥胖的话也会导致三高问题的出现。

很多癌症患者就是因为身体内长期三高而没有注意所导致的。但事实真的是这样吗？对于专家的话，很多人都抱有质疑，毕竟肉是我们餐桌上的常见食物，人们都已经习惯了这种饮食方式。甚至还有人反驳：像一些欧美国家他们不是经常以肉为主食吗？人家为什么没有什么事情呢？我们就来接着往下看。

一、年纪越大越需要吃肉。

因为这个是我们生活当中比较常见到的食物，几乎每一餐都能够看到肉的存在，如果几天不吃肉的话，总感觉少了点什么，哪怕炒最好的素菜都没有进食的欲望。为什么会出现这种情况呢？其实这就是身体向我们发出的求救信号，要知道肉类当中还有大量的营养元素以及蛋白质物质。

而蛋白质也是人体代谢最主要的物质，它可以维持我们人体的正常运转，也是各类细胞组织的原材料，如果一旦体内蛋白质缺乏的话，就会让我们的身体出现反应迟钝，四肢无力，头晕恶心等多种症状。那么人体内的蛋白质都是从哪里摄入的呢？其实主要就是通过肉类来提供的。如果长期不吃肉的话，我们的身体也会出现异常反应。

尤其是一些老年人，他们更需要通过吃肉来维持身体健康。本来老年人的身体代谢水平就会随着年纪的不断增加而逐步下降，要是他们再不补充点肉类的话，就会让身体出现营养元素缺乏的情况。要知道人体内的肌肉量会在40岁左右时开始流失，年龄越大起流失速度就会越快。为了避免骨质疏松的情况产生，就需要餐餐都有肉才可以。

二、这两种肉类要少吃。

既然每个人都需要吃肉，所以放心大胆的吃就可以了，没有必要考虑吃肉是否会对我们的身体健康造成危害。如果不吃肉的话，才会影响到我们的身体健康，但想要减少疾病的发生，就需要学会科学的吃肉才可以。在生活当中遇到这两种肉类的时候，一定要尽量避开才可以。

首先就是加工肉，常见加工肉包含火腿制品，熏烤制品等，因为这些肉在制作过程当中，都会出现大量的致癌物质。一旦摄入过量的话，就可能会导致癌症的发病几率增加，而且还会对人体心血管造成影响。此外还有一些油炸煎制的肉类，这种肉在高温的作用下也会产生苯并比物质，该物质也被列入到了一级致癌致癌物质的名单当中。