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苦瓜降血糖，苦瓜生吃更营养。降低血糖的方法主要是饮食控制、应用降糖药物、适当运动锻炼、进行皮下注射。如果血糖偏高不严重，建议先饮食控制，不吃甜的食物，多吃粗粮，少喝汤，经常适当活动锻炼，监测血糖情况。